Seit April 2015 ist Frau Niemitz im Unternehmen beschäftigt. Sie ist Diplomoecotrophologin (Ernährungswissenschaftlerin). Sie verfügt über eine mehrjährige Berufserfahrung als Leiterin eines Kochpojekts für Kinder, Ernährungsberaterin in Kitas und Schule und Ernährungstherapeutin auf der Kinderstation im Krankenhaus. Sie ist verantwortlich für das vollwertige zubereitete Mittagessen unter Beachtung der Ernährungsbesonderheiten (Allergien, Unverträglichkeiten) und den hauswirtschaftlichen Bereich.
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